| Ряженка 2,5% жирности | 210 г |
| Желатин пищевой | 9 г |
| Сметана 10% жирности | 108 г |
| Вода | 180 г |
Ряженка желатин сметана
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8% | 2303 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.8% | 3913 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 16.68 мг | 500 мг | 3.3% | 6.1% | 2998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.9% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.373 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 11859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 10.4% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.6% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7587 мг | 20 мг | 3.8% | 7% | 2636 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.91 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.5% | 2877 г |
| Кальций, Ca | 84.56 мг | 1000 мг | 8.5% | 15.7% | 1183 г |
| Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 4.4% | 4124 г |
| Натрий, Na | 31.88 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.6% | 4078 г |
| Сера, S | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5519 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 13.1% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 58.11 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.6% | 3958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.099 мг | 18 мг | 0.6% | 1.1% | 18182 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 7% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 8.1% | 2288 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Медь, Cu | 37.74 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7% | 2650 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.8% | 1890 г |
| Олово, Sn | 8.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8437 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.2296 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 10.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% |
Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».