| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Соевый соус | 19 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 125 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 360 г |
| Вода | 200 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Грудка с цветной капустой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 20.8% | 950 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.9% | 1538 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.8% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 20.47 мг | 500 мг | 4.1% | 8.1% | 2443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 16.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.08 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.6% | 3610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 27% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 13.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4905 мг | 20 мг | 12.5% | 24.8% | 803 г |
| Ниацин | 3.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.07 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 4955 г |
| Кремний, Si | 10.85 мг | 30 мг | 36.2% | 71.8% | 276 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 17.3% | 1145 г |
| Натрий, Na | 240.62 мг | 1300 мг | 18.5% | 36.7% | 540 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5945 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 20.4% | 976 г |
| Хлор, Cl | 177.23 мг | 2300 мг | 7.7% | 15.3% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 12.9% | 1529 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.8% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 4.096 мкг | 10 мкг | 41% | 81.3% | 244 г |
| Литий, Li | 4.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 13.9% | 1427 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 13.5% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 8.437 мкг | 70 мкг | 12.1% | 24% | 830 г |
| Никель, Ni | 6.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14589 г |
| Фтор, F | 69.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5780 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 35.3% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.6406 мг | 12 мг | 5.3% | 10.5% | 1873 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с цветной капустой составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».