| Кефир 1% жирности | 450 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Соевая мука необезжиренная (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 102 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.7% | 1226 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.5% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.3 мкг | 900 мкг | 19.8% | 18.5% | 505 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 16% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 10.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.3% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.157 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 22.8% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 4.609 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.6% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 20.8% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8317 мг | 20 мг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Кальций, Ca | 75.83 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.1% | 1319 г |
| Кремний, Si | 20.523 мг | 30 мг | 68.4% | 64% | 146 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1666 г |
| Натрий, Na | 80.28 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.8% | 1619 г |
| Сера, S | 65.78 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 12.7% | 738 г |
| Хлор, Cl | 77.32 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1494 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.9% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 35.5% | 264 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1189 г |
| Медь, Cu | 68.81 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.5% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 8.632 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.5% | 811 г |
| Никель, Ni | 6.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.203 мкг | 55 мкг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14230 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.7% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.639 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой и кефиром составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».