| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Укроп | 10 г |
Натереть на терке сыр, добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Смазать маслом сковороду и жарить лепешки на небольшом огне с двух сторон до подрумянивания. Можно есть в теплом и холодном виде. Очень вкусно с творожным сыром или со сметаной и зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.4% | 450 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 11.6% | 327 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 13.2 г | 20 г | 66% | 25% | 152 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5697 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 7.1% | 536 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.6% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 6.3% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 105.08 мг | 500 мг | 21% | 8% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 10.7% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 9.2% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.786 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.8% | 1005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 4.2% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 3.4% | 1112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.777 мг | 15 мг | 38.5% | 14.6% | 260 г |
| Витамин Н, биотин | 7.379 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.6% | 678 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2607 мг | 20 мг | 36.3% | 13.8% | 275 г |
| Ниацин | 3.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.88 мг | 2500 мг | 18.4% | 7% | 542 г |
| Кальций, Ca | 364.41 мг | 1000 мг | 36.4% | 13.8% | 274 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8746 г |
| Магний, Mg | 152.62 мг | 400 мг | 38.2% | 14.5% | 262 г |
| Натрий, Na | 297.93 мг | 1300 мг | 22.9% | 8.7% | 436 г |
| Сера, S | 181.2 мг | 1000 мг | 18.1% | 6.9% | 552 г |
| Фосфор, P | 536.2 мг | 800 мг | 67% | 25.4% | 149 г |
| Хлор, Cl | 441.41 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.311 мг | 18 мг | 29.5% | 11.2% | 339 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 12.1% | 315 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.5201 мг | 2 мг | 176% | 66.7% | 57 г |
| Медь, Cu | 349.29 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 13.2% | 286 г |
| Молибден, Mo | 2.753 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.5% | 2543 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.855 мкг | 55 мкг | 67% | 25.4% | 149 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21704 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 3.5935 мг | 12 мг | 29.9% | 11.3% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.817 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.769 г | min 16.8 г | 28.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».