| Гречневая мука (Запекание) | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.6 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.8% | 854 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.3% | 982 г |
| Углеводы | 53.1 г | 219 г | 24.2% | 7.9% | 412 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.2% | 769 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6627 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| альфа Каротин | 12.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 11.4% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 5.2% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 46.21 мг | 500 мг | 9.2% | 3% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 4.5% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.984 мг | 2 мг | 49.2% | 16% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% | 5.4% | 606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.624 мг | 15 мг | 17.5% | 5.7% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9108 мг | 20 мг | 19.6% | 6.4% | 511 г |
| Ниацин | 2.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.66 мг | 2500 мг | 7% | 2.3% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4664 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Магний, Mg | 46.19 мг | 400 мг | 11.5% | 3.8% | 866 г |
| Натрий, Na | 4.49 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 28953 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 6.6% | 499 г |
| Хлор, Cl | 10.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 22638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 3.8% | 853 г |
| Кобальт, Co | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Марганец, Mn | 0.5469 мг | 2 мг | 27.3% | 8.9% | 366 г |
| Медь, Cu | 126.96 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Никель, Ni | 3.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.778 мкг | 55 мкг | 12.3% | 4% | 811 г |
| Титан, Ti | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.9088 мг | 12 мг | 7.6% | 2.5% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб кукурузногречневый составляет 306,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».