| Шампиньоны | 500 г |
| Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 130 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло Сливочное Несоленое [Ирбитский Молочный Завод] | 20 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 11.1% | 1462 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.6% | 1400 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13% | 1250 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 4.6% | 3580 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 20% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 11.99 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 33.6% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.551 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.4% | 2572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 8% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 7.7% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 25.6% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7647 мг | 20 мг | 13.8% | 22.5% | 723 г |
| Ниацин | 2.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.47 мг | 2500 мг | 11% | 17.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14728 г |
| Кремний, Si | 1.957 мг | 30 мг | 6.5% | 10.6% | 1533 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 3.6% | 4499 г |
| Натрий, Na | 3.97 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 32746 г |
| Сера, S | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5225 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 12.7% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 15.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 2.1% | 7860 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 9.9% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 7.758 мкг | 10 мкг | 77.6% | 126.4% | 129 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 7.5% | 2172 г |
| Медь, Cu | 250.55 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 40.9% | 399 г |
| Молибден, Mo | 1.676 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.9% | 4177 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.617 мкг | 55 мкг | 22.9% | 37.3% | 436 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20182 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 21.2% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 3.1% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушение с кур.филе составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».