Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары в кисло-сладком соусе

Кальмар (мясо) (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Кисло-сладкий соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.7% 768 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.7% 560 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.6% 2305 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.3% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 10.13 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3949 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.8% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.157 мг 15 мг 34.4% 20.5% 291 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12788 г
Витамин РР, НЭ 4.513 мг 20 мг 22.6% 13.5% 443 г
Макроэлементы
Калий, K 192.52 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3195 г
Магний, Mg 39.03 мг 400 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Натрий, Na 45.16 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2879 г
Сера, S 130 мг 1000 мг 13% 7.7% 769 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 10.2% 580 г
Хлор, Cl 10.87 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21159 г
Микроэлементы
Бор, B 87 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2071 г
Йод, I 170.87 мкг 150 мкг 113.9% 67.8% 88 г
Кобальт, Co 55.87 мкг 10 мкг 558.7% 332.6% 18 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Медь, Cu 884.78 мкг 1000 мкг 88.5% 52.7% 113 г
Молибден, Mo 11.304 мкг 70 мкг 16.1% 9.6% 619 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 1.387 мг 12 мг 11.6% 6.9% 865 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары в кисло-сладком соусе составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов