| Кабачок | 554 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Подсолнечное масло | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.3% | 4750 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.9% | 409 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 2.1% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.796 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.167 мг | 15 мг | 34.4% | 20.9% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7736 мг | 20 мг | 3.9% | 2.4% | 2585 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.12 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.5% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4146 г |
| Кремний, Si | 20.387 мг | 30 мг | 68% | 41.2% | 147 г |
| Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% | 1.3% | 4706 г |
| Натрий, Na | 7.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17663 г |
| Сера, S | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11299 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 1.8% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 12.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 5.5% | 1116 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1692 г |
| Медь, Cu | 41.26 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2424 г |
| Молибден, Mo | 3.374 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57061 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2618 мг | 12 мг | 2.2% | 1.3% | 4584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.725 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жаренные составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».