| Песчанка радужная (корюшка американская), сырая | 930 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 95 г |
| Горчичное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9% | 422 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 12.6% | 301 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3988 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 67.38 мг | 500 мг | 13.5% | 5.1% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.256 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.333 мкг | 3 мкг | 111.1% | 42% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.9% | 1290 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.775 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.545 мг | 15 мг | 37% | 14% | 271 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6677 мг | 20 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.51 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.8% | 795 г |
| Кальций, Ca | 63.86 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1566 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Магний, Mg | 32.12 мг | 400 мг | 8% | 3% | 1245 г |
| Натрий, Na | 58.9 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.7% | 2207 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6039 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 11.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 5.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1692 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.9% | 963 г |
| Марганец, Mn | 0.7569 мг | 2 мг | 37.8% | 14.3% | 264 г |
| Медь, Cu | 156.84 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 0.781 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8963 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.828 мкг | 55 мкг | 65.1% | 24.6% | 154 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55633 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.8016 мг | 12 мг | 15% | 5.7% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.201 г | min 16.8 г | 42.9% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.977 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.7% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.266 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.405 г | ~ |
Энергетическая ценность Корюшка жареная с луком составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».