| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 135 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 33.5% | 1111 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.3 мкг | 900 мкг | 28.1% | 104.5% | 355 г |
| бета Каротин | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 114.5% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 6.7% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 5.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 20.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.048 мкг | 400 мкг | 3.8% | 14.1% | 2658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 52.8% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 131.2% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6477 мг | 20 мг | 3.2% | 11.9% | 3088 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.85 мг | 2500 мг | 8.7% | 32.3% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.6% | 2899 г |
| Кремний, Si | 31.931 мг | 30 мг | 106.4% | 395.5% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 15.2% | 2439 г |
| Натрий, Na | 133.13 мг | 1300 мг | 10.2% | 37.9% | 976 г |
| Сера, S | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.9% | 3091 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 15.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 229.95 мг | 2300 мг | 10% | 37.2% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 12.3% | 3066 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.582 мкг | 10 мкг | 35.8% | 133.1% | 279 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 29.4% | 1273 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 30.1% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 9.608 мкг | 70 мкг | 13.7% | 50.9% | 729 г |
| Никель, Ni | 9.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3% | 12277 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 24.5% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.4288 мг | 12 мг | 3.6% | 13.4% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».