Мой здоровый рацион

Рецепт сосиски в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сосиски в лаваше

Сосиски Фермерские [Черкизово] 220 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 55 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Сметана 20% жирности 20 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сосиски в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.3% 679 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.5% 455 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.7% 1153 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.3% 12353 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2074 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Ликопин 441.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 12.512 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3197 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.3% 3282 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.173 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4263 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7366 мг 20 мг 8.7% 3.7% 1152 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.17 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3836 г
Кальций, Ca 145.72 мг 1000 мг 14.6% 6.3% 686 г
Кремний, Si 0.537 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5587 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2438 г
Натрий, Na 273.43 мг 1300 мг 21% 9% 475 г
Сера, S 50.49 мг 1000 мг 5% 2.1% 1981 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 6.1% 702 г
Хлор, Cl 400.9 мг 2300 мг 17.4% 7.5% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 1.7% 2507 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 4.7% 918 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 1.9% 2229 г
Молибден, Mo 3.366 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2080 г
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 3.454 мкг 55 мкг 6.3% 2.7% 1592 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 4.92 мкг 4000 мкг 0.1% 81301 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.277 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 2.247 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность сосиски в лаваше составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».