| Портобелло, грибы | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.1% | 2154 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 6.4% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 15.63 мг | 500 мг | 3.1% | 4.1% | 3199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 13.3% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 13.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.896 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11494 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10135 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1799 мг | 20 мг | 10.9% | 14.5% | 917 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.05 мг | 2500 мг | 15.3% | 20.3% | 653 г |
| Кальций, Ca | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2080 г |
| Кремний, Si | 23.05 мг | 30 мг | 76.8% | 102% | 130 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 5% | 2614 г |
| Натрий, Na | 1791.33 мг | 1300 мг | 137.8% | 183% | 73 г |
| Сера, S | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3174 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 12.9% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 2785.63 мг | 2300 мг | 121.1% | 160.8% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2528 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 3.287 мкг | 10 мкг | 32.9% | 43.7% | 304 г |
| Литий, Li | 35.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1289 г |
| Медь, Cu | 154.31 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 20.5% | 648 г |
| Молибден, Mo | 10.637 мкг | 70 мкг | 15.2% | 20.2% | 658 г |
| Никель, Ni | 2.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.891 мкг | 55 мкг | 8.9% | 11.8% | 1125 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 15.9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.4201 мг | 12 мг | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы портобело с картошкой в сметанном соусе составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».