| Рис черный | 55 г |
| Рис красный | 55 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 110 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кардамон | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| заморозка "Весняна" | 130 г |
| Вода | 640 г |
выход около 870 гр. 2 порции. одна 435 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.4% | 7000 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 8.7% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3140 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| альфа Каротин | 70.581 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.27 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.8% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.53 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.6% | 2159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 3.8% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7389 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3377 мг | 20 мг | 6.7% | 6.6% | 1495 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.37 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.4% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5003 г |
| Кремний, Si | 7.306 мг | 30 мг | 24.4% | 24.2% | 411 г |
| Магний, Mg | 36.47 мг | 400 мг | 9.1% | 9% | 1097 г |
| Натрий, Na | 81.01 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.1% | 1605 г |
| Сера, S | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 12.2% | 812 г |
| Хлор, Cl | 116.69 мг | 2300 мг | 5.1% | 5% | 1971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 9% | 1096 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.8% | 920 г |
| Литий, Li | 6.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8252 мг | 2 мг | 41.3% | 40.9% | 242 г |
| Медь, Cu | 99.13 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 8.214 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.6% | 852 г |
| Никель, Ni | 14.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.915 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.8% | 1119 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6202 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.6743 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 3 риса + чечевица составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».