Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тар тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тар тар

Соус Табаско с остым перцем 1 0,25 tsp
Лимонный сок, необработанный 17 г
Укроп, свежий 5 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 30 г
Йогурт Греческий 4% (Lactica) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тар тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 11.6% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 18.7 г 2273 г 0.8% 1.6% 12155 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 3.9% 5000 г
альфа Каротин 0.658 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
бета Криптоксантин 1.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.8% 11250 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 4.7% 4138 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 21% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.4% 65217 г
Витамин РР, НЭ 0.085 мг 20 мг 0.4% 0.8% 23529 г
Макроэлементы
Калий, K 49.51 мг 2500 мг 2% 3.9% 5049 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 2% 9775 г
Магний, Mg 3.46 мг 400 мг 0.9% 1.8% 11561 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 13584 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5696 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 5.7% 3401 г
Медь, Cu 9.66 мкг 1000 мкг 1% 2% 10352 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Цинк, Zn 0.0495 мг 12 мг 0.4% 0.8% 24242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус тар тар составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».