| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.8% | 826 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.1% | 431 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.1 мкг | 900 мкг | 20.9% | 11.8% | 478 г |
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 12.3% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.814 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6531 мг | 20 мг | 13.3% | 7.5% | 754 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Кальций, Ca | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2108 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1770 г |
| Натрий, Na | 42.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3095 г |
| Сера, S | 92.73 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 8.4% | 673 г |
| Хлор, Cl | 63.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 23% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Медь, Cu | 95.88 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Селен, Se | 11.409 мкг | 55 мкг | 20.7% | 11.7% | 482 г |
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37807 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.3097 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 916 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Соус Болоньез составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».