Мой здоровый рацион

Рецепт суп с брок и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с брок и грибами

Шампиньоны 87 г
Лук репчатый (Варка без слива) 61 г
Морковь (Варка без слива) 32 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 170 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 123 г
Картофель (Варка без слива) 109 г
Зеленый Горошек (Замороженный) [Каждый День] 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с брок и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.7% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.7% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 20.8% 2000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 16.7% 2487 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 37.5% 1112 г
альфа Каротин 1.878 мкг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 43.8% 949 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 190.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 13.3% 3158 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 2.9% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 19.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 21.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.487 мкг 400 мкг 4.1% 17.1% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.8% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.92 мг 90 мг 21% 87.5% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 16.3% 2555 г
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 9.2% 4596 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 47.5% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.6627 мг 20 мг 3.3% 13.8% 3018 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.45 мг 2500 мг 5.5% 22.9% 1819 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 4.6% 8834 г
Кремний, Si 7.012 мг 30 мг 23.4% 97.5% 428 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 7.5% 5464 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 1.3% 30588 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 3.8% 11521 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 12.5% 3320 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 2.1% 20246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 14.42 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 6.7% 6338 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 5.8% 7212 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 79.6% 525 г
Литий, Li 14.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 17.9% 2347 г
Медь, Cu 62.87 мкг 1000 мкг 6.3% 26.3% 1591 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 15.8% 2650 г
Никель, Ni 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 1.959 мкг 55 мкг 3.6% 15% 2808 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 61.86 мкг 4000 мкг 1.5% 6.3% 6466 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 19.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 6.3% 6783 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 44.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность суп с брок и грибами составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».