Мой здоровый рацион

Рецепт Драники новым способом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники новым способом

Картофель 162 г
Сметана 15% жирности 34 г
Яйцо куриное 34 г
Пшеничная мука, высшего сорта 33 г
Шампиньоны 201 г
Лук репчатый 44 г
Подсолнечное масло 5.2 г
Сыр чешир, твердый английский сыр, м.д.ж. 49% в сух. в-ве 25 г
Петрушка свежая (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники новым способом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.5% 2106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2250 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 12.8% 750 г
Витамин В4, холин 34.01 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 19.6% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.437 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2170 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 10.6% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2259 г
Витамин Н, биотин 7.654 мкг 50 мкг 15.3% 14.8% 653 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 7.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 3.119 мг 20 мг 15.6% 15.1% 641 г
Ниацин 2.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.7 мг 2500 мг 16.5% 15.9% 606 г
Кальций, Ca 47.89 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2088 г
Кремний, Si 16.821 мг 30 мг 56.1% 54.2% 178 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2320 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 4% 2422 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 13% 742 г
Хлор, Cl 45.38 мг 2300 мг 2% 1.9% 5068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.2 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 50.99 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2546 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 6.7% 1446 г
Кобальт, Co 8.245 мкг 10 мкг 82.5% 79.6% 121 г
Литий, Li 23.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 7.7% 1245 г
Медь, Cu 250.07 мкг 1000 мкг 25% 24.1% 400 г
Молибден, Mo 4.995 мкг 70 мкг 7.1% 6.9% 1401 г
Никель, Ni 1.931 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 198.3 мкг ~
Селен, Se 12.835 мкг 55 мкг 23.3% 22.5% 429 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Титан, Ti 22.03 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16771 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 16.5% 586 г
Цинк, Zn 0.5471 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2193 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники новым способом составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».