Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки

Филе куриное 650 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Сыр Российский (Сыры и творог) 100 г
Сметана 15% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14% 478 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.5% 636 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.7% 9092 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2088 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 26.57 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.085 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12966 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 2.016 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2480 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2876 мг 20 мг 1.4% 0.9% 6954 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Кальций, Ca 26.79 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3733 г
Магний, Mg 3.09 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12945 г
Натрий, Na 18.13 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7170 г
Сера, S 16.64 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6010 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 2.3% 2963 г
Хлор, Cl 29.06 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9424 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4261 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 4.2% 1595 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 10.48 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9542 г
Молибден, Mo 1.679 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4169 г
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Селен, Se 1.839 мкг 55 мкг 3.3% 2.2% 2991 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 0.1417 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%

Энергетическая ценность Тефтельки составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».