Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в маринаде

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 460 г
Маринад для курицы "чеснок и травы" 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 20.5% 292 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4103 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Ретинол 0.014 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.7% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8% 744 г
Витамин В4, холин 65.75 мг 500 мг 13.2% 7.9% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 1.583 мг 5 мг 31.7% 19% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 16.5% 364 г
Витамин В9, фолаты 5.412 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7391 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 15.4% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1% 6148 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 7.5467 мг 20 мг 37.7% 22.6% 265 г
Бетаин 11.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322 мг 2500 мг 12.9% 7.7% 776 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7391 г
Магний, Mg 31.12 мг 400 мг 7.8% 4.7% 1285 г
Натрий, Na 129.88 мг 1300 мг 10% 6% 1001 г
Фосфор, P 243.5 мг 800 мг 30.4% 18.2% 329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 4.9% 1232 г
Селен, Se 28.412 мкг 55 мкг 51.7% 31% 194 г
Цинк, Zn 2.3812 мг 12 мг 19.8% 11.9% 504 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.78 г ~
Валин 1.262 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 1.253 г ~
Лейцин 2.178 г ~
Лизин 2.416 г ~
Метионин 0.739 г ~
Треонин 1.211 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.536 г ~
Аспарагиновая кислота 2.521 г ~
Глицин 1.199 г ~
Глутаминовая кислота 4.204 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.962 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.302 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.833 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица в маринаде составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов