| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.3% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.3% | 5600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 21.1% | 1667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 3.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 8.4% | 4195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 9.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 11.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.727 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.2% | 3143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 4.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.5 мг | 90 мг | 33.9% | 118.9% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.9% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 122.8% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6182 мг | 20 мг | 3.1% | 10.9% | 3235 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 33.3% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.3% | 2650 г |
| Кремний, Si | 48.182 мг | 30 мг | 160.6% | 563.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 12.6% | 2749 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 3.5% | 9531 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.7% | 4498 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 14.7% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 35.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.3% | 6555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 9.8% | 3536 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 64.9% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 20% | 1762 г |
| Медь, Cu | 54.73 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 19.3% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 27.4% | 1283 г |
| Никель, Ni | 6.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 59880 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 22.8% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% |
Энергетическая ценность Капуста и огурцы составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».