| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сердце куриное | 660 г |
| Вешенки | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 600 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 14.2% | 749 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 13.3% | 804 г |
| Ликопин | 194.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 22.8% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.5% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.959 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10309 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.582 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.4% | 3161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1936 мг | 20 мг | 11% | 11.8% | 912 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.75 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.2% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10373 г |
| Кремний, Si | 1.453 мг | 30 мг | 4.8% | 5.1% | 2065 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2793 г |
| Натрий, Na | 152.34 мг | 1300 мг | 11.7% | 12.5% | 853 г |
| Сера, S | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1979 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 11.7% | 914 г |
| Хлор, Cl | 6.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 11.9% | 898 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 41.9% | 256 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 9.6% | 1110 г |
| Медь, Cu | 155.02 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 16.6% | 645 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.2% | 1162 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.46 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.8% | 2236 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15558 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.1% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 1.202 мг | 12 мг | 10% | 10.7% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.07 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца 17/05 составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».