Рецепт Сердца 17/05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердца 17/05

Морковь 110 г
Лук репчатый 70 г
Сердце куриное 660 г
Вешенки 300 г
Вода 400 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 600 г
Кетчуп 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердца 17/05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.6% 2305 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 14.2% 749 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 13.3% 804 г
Ликопин 194.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 22.8% 470 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 6.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.959 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10309 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.582 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3161 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1936 мг 20 мг 11% 11.8% 912 г
Ниацин 1.362 мг ~
Бетаин 1.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.75 мг 2500 мг 6.7% 7.2% 1499 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 1.1% 10373 г
Кремний, Si 1.453 мг 30 мг 4.8% 5.1% 2065 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2793 г
Натрий, Na 152.34 мг 1300 мг 11.7% 12.5% 853 г
Сера, S 50.52 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1979 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 11.7% 914 г
Хлор, Cl 6.59 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 11.9% 898 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 3.906 мкг 10 мкг 39.1% 41.9% 256 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 9.6% 1110 г
Медь, Cu 155.02 мкг 1000 мкг 15.5% 16.6% 645 г
Молибден, Mo 6.023 мкг 70 мкг 8.6% 9.2% 1162 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 2.46 мкг 55 мкг 4.5% 4.8% 2236 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15558 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 10.1% 1064 г
Цинк, Zn 1.202 мг 12 мг 10% 10.7% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.07 мг max 300 мг
Кампестерол 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сердца 17/05 составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЦА 17/05

Сердца 17/05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B2 - 21,3 %, витамином PP - 11 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Сердца 17/05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердца 17/05, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердца 17/05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы