| Вода | 2000 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 470 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 210 г |
| Заправкв для борща | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.2% | 982 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.5% | 1859 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 4.6% | 3012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.804 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 8.1% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 8.2% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 36.5% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2454 мг | 20 мг | 6.2% | 8.6% | 1606 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5841 г |
| Кремний, Si | 8.452 мг | 30 мг | 28.2% | 39.2% | 355 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3150 г |
| Натрий, Na | 24.65 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5274 г |
| Сера, S | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.8% | 2057 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 5.8% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3077 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.542 мкг | 10 мкг | 25.4% | 35.3% | 393 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 4.6% | 2994 г |
| Медь, Cu | 56.05 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.8% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.3% | 1235 г |
| Никель, Ni | 3.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.3% | 4155 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.4% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 5.7% | 2413 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свекольной ботвой 17.05 составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».