| Лук репчатый (Пассерование) | 129 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Чеснок (Пассерование) | 7 г |
| Морковь (Пассерование) | 98 г |
| томатная паста | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Фарш говяжий | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Лазанья с двойной волной | 195 г |
| Масло сливочное крестьянское 72.5 % | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 400 г |
| Королевский сыр с ароматом топленого молока | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.2% | 697 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.5% | 415 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.2% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 144.8 г | 2273 г | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 7.8% | 555 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 8.3% | 523 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 31.85 мг | 500 мг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.1% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.504 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 13.4% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9907 мг | 20 мг | 15% | 6.5% | 669 г |
| Ниацин | 1.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 4% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 50.15 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 1994 г |
| Кремний, Si | 2.512 мг | 30 мг | 8.4% | 3.7% | 1194 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 1997 г |
| Натрий, Na | 185.44 мг | 1300 мг | 14.3% | 6.2% | 701 г |
| Сера, S | 92.74 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.1% | 1078 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 5.5% | 797 г |
| Хлор, Cl | 301.54 мг | 2300 мг | 13.1% | 5.7% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1354 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 4.538 мкг | 10 мкг | 45.4% | 19.8% | 220 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Медь, Cu | 111.44 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 9.338 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.95 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.7% | 5789 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.337 мг | 12 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.47 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья Болоньезе составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».