Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Кабачок 550 г
Картофель 600 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Филе Бедра Индейки [Пава Пава] 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 14.6% 1070 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.8% 5600 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.9% 3221 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 4.1% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9574 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5455 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.545 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6112 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 21.4% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34014 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8089 мг 20 мг 4% 6.3% 2472 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.32 мг 2500 мг 10.7% 16.8% 935 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12300 г
Кремний, Si 24.848 мг 30 мг 82.8% 130% 121 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 3.9% 4073 г
Натрий, Na 3.4 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 38235 г
Сера, S 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9042 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 4.9% 3252 г
Хлор, Cl 22.99 мг 2300 мг 1% 1.6% 10004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.2 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 48.63 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8621 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 37.5% 418 г
Литий, Li 26.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.7% 2041 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 10.4% 1505 г
Молибден, Mo 3.848 мкг 70 мкг 5.5% 8.6% 1819 г
Никель, Ni 2.976 мкг ~
Рубидий, Rb 176.3 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31429 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 12.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32336 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 11.9% 1309 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5946 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».