| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 277 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10% | 718 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 15.6% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 56.84 мг | 500 мг | 11.4% | 8.2% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.745 мг | 5 мг | 34.9% | 25.1% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.527 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.6% | 1567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.332 мкг | 50 мкг | 22.7% | 16.3% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9316 мг | 20 мг | 39.7% | 28.5% | 252 г |
| Ниацин | 3.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.15 мг | 2500 мг | 19.2% | 13.8% | 522 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3095 г |
| Кремний, Si | 2.665 мг | 30 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1602 г |
| Натрий, Na | 48.24 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 16% | 449 г |
| Хлор, Cl | 38.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2913 г |
| Йод, I | 14.19 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Кобальт, Co | 10.375 мкг | 10 мкг | 103.8% | 74.5% | 96 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1541 г |
| Медь, Cu | 358.48 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 25.7% | 279 г |
| Молибден, Mo | 3.181 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.2% | 2201 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.36 мкг | 55 мкг | 49.7% | 35.7% | 201 г |
| Стронций, Sr | 15.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 13.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.9791 мг | 12 мг | 8.2% | 5.9% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами 15.05.2019 составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».