| Зеленая Гречка [Мистраль] | 100 г |
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Семечки [Бабкины Семечки] | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Мука нутовая (Мука и макаронные изделия) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.3% | 475 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 7.7% | 326 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 5.1% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.1% | 488 г |
| Вода | 0.9 г | 2273 г | 252556 г | ||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0596 мг | 20 мг | 5.3% | 1.3% | 1888 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.64 мг | 2500 мг | 2% | 0.5% | 5036 г |
| Кальций, Ca | 310.76 мг | 1000 мг | 31.1% | 7.8% | 322 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 2.6% | 969 г |
| Натрий, Na | 425.92 мг | 1300 мг | 32.8% | 8.2% | 305 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 6% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 1.9% | 1317 г |
| Марганец, Mn | 0.3272 мг | 2 мг | 16.4% | 4.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 111.28 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 2.8% | 899 г |
| Селен, Se | 6.632 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 1.2% | 2182 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.14 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность хлеб из зеленой гречки составляет 398,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».