Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 400 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Чеснок 10 г
Укроп 50 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.1% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 8.5% 2517 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15% 1429 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.9% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.7 мкг 900 мкг 41% 87.6% 244 г
бета Каротин 2.215 мг 5 мг 44.3% 94.7% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.1% 4091 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 12.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.815 мкг 400 мкг 3.5% 7.5% 2895 г
Витамин C, аскорбиновая 22.46 мг 90 мг 25% 53.4% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3.8% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13550 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 27.4% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.82 мг 20 мг 4.1% 8.8% 2439 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.08 мг 2500 мг 9.2% 19.7% 1087 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 7.9% 2703 г
Кремний, Si 26.547 мг 30 мг 88.5% 189.1% 113 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 9.8% 2167 г
Натрий, Na 9.03 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14396 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13495 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 7.3% 2974 г
Хлор, Cl 16.82 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 6.4% 3297 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11278 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 34.6% 619 г
Литий, Li 1.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 23.9% 894 г
Медь, Cu 59.62 мкг 1000 мкг 6% 12.8% 1677 г
Молибден, Mo 5.975 мкг 70 мкг 8.5% 18.2% 1172 г
Никель, Ni 3.454 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 9354 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29784 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 15.4% 1397 г
Цинк, Zn 0.3319 мг 12 мг 2.8% 6% 3616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».