| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 132 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.1% | 1152 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.7% | 903 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9.7% | 1090 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 79.6 мг | 500 мг | 15.9% | 16.7% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 19.5% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.174 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.6% | 1889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 10.8% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 30.8% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.5% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.151 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.8% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 10.4% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0132 мг | 20 мг | 10.1% | 10.6% | 993 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.91 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.9% | 2120 г |
| Кальций, Ca | 151.47 мг | 1000 мг | 15.1% | 15.9% | 660 г |
| Кремний, Si | 15.827 мг | 30 мг | 52.8% | 55.5% | 190 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2384 г |
| Натрий, Na | 138.98 мг | 1300 мг | 10.7% | 11.2% | 935 г |
| Сера, S | 78.12 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.2% | 1280 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 17.6% | 594 г |
| Хлор, Cl | 203.89 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.3% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 359.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 8% | 1309 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 19% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1524 г |
| Медь, Cu | 52.36 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.5% | 1910 г |
| Молибден, Mo | 7.163 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.7% | 977 г |
| Никель, Ni | 6.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.835 мкг | 55 мкг | 14.2% | 14.9% | 702 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33985 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.899 мг | 12 мг | 7.5% | 7.9% | 1335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».