| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11% | 760 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 37.1% | 225 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 650 мкг | 400 мкг | 162.5% | 135.4% | 62 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1012 мг | 2500 мг | 40.5% | 33.8% | 247 г |
| Кальций, Ca | 276 мг | 1000 мг | 27.6% | 23% | 362 г |
| Кремний, Si | 103 мг | 30 мг | 343.3% | 286.1% | 29 г |
| Магний, Mg | 171 мг | 400 мг | 42.8% | 35.7% | 234 г |
| Натрий, Na | 31 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4194 г |
| Сера, S | 217 мг | 1000 мг | 21.7% | 18.1% | 461 г |
| Фосфор, P | 451 мг | 800 мг | 56.4% | 47% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 840 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.3 мг | 18 мг | 23.9% | 19.9% | 419 г |
| Кобальт, Co | 8.5 мкг | 10 мкг | 85% | 70.8% | 118 г |
| Медь, Cu | 693 мкг | 1000 мкг | 69.3% | 57.8% | 144 г |
| Молибден, Mo | 54 мкг | 70 мкг | 77.1% | 64.3% | 130 г |
| Селен, Se | 37.4 мкг | 55 мкг | 68% | 56.7% | 147 г |
Энергетическая ценность проростки нута составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».