| Пекинская капуста | 183 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 223 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 147 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 248 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 47 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 47.2% | 909 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 30% | 1424 г |
| альфа Каротин | 0.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 34.3% | 1250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.982 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 14.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 10.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.24 мг | 500 мг | 2% | 8.6% | 4883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 13.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 24% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.769 мкг | 400 мкг | 5.9% | 25.3% | 1683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 77.3% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 6.9% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 104.3% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6495 мг | 20 мг | 3.2% | 13.7% | 3079 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.67 мг | 2500 мг | 7.8% | 33.5% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 19.7% | 2178 г |
| Кремний, Si | 23.793 мг | 30 мг | 79.3% | 340.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 19.3% | 2241 г |
| Натрий, Na | 108.87 мг | 1300 мг | 8.4% | 36.1% | 1194 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.6% | 7457 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 23.2% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 24.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.7% | 9419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 15.9% | 2699 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 76.8% | 559 г |
| Литий, Li | 4.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 42.5% | 1012 г |
| Медь, Cu | 89.79 мкг | 1000 мкг | 9% | 38.6% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 7.472 мкг | 70 мкг | 10.7% | 45.9% | 937 г |
| Никель, Ni | 2.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 7.3% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 36397 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 30.9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3642 мг | 12 мг | 3% | 12.9% | 3295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты редиса огурцов и горошка составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».