Мой здоровый рацион

Рецепт Соевое мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевое мясо

Перец сладкий зеленый 100 г
Соевое Мясо [Продальянс] 30 г
Шампиньоны [Тульский Шампиньон] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 19.2% 697 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 3.4% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 23.4% 576 г
бета Каротин 0.938 мг 5 мг 18.8% 25.3% 533 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 14.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6400 г
Витамин C, аскорбиновая 93.75 мг 90 мг 104.2% 140.1% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3432 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.375 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5333 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.88 мг 2500 мг 4.1% 5.5% 2454 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 1.5% 9132 г
Натрий, Na 1.25 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 104000 г
Сера, S 5.38 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18587 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 2.3% 5751 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7979 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 25.3% 533 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6.7% 2000 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 8.5% 1600 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91324 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 10.1% 1333 г
Цинк, Zn 0.275 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~

Энергетическая ценность Соевое мясо составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».