Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты

Капуста цветная (Запекание) 650 г
Грибы шампиньоны, сырые 250 г
Сыр, тильзитер 100 г
Перец черный 1 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.5% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.8% 1111 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 5.3% 2679 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 9.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 20.8% 684 г
Витамин В4, холин 43.65 мг 500 мг 8.7% 12.4% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 35.5% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 14.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 29.021 мкг 400 мкг 7.3% 10.4% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 14% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 25.59 мг 90 мг 28.4% 40.5% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.219 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4102 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 15.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.0271 мг 20 мг 10.1% 14.4% 987 г
Макроэлементы
Калий, K 286.32 мг 2500 мг 11.5% 16.4% 873 г
Кальций, Ca 113.42 мг 1000 мг 11.3% 16.1% 882 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 6.3% 2268 г
Натрий, Na 246.57 мг 1300 мг 19% 27.1% 527 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3278 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 24.1% 591 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 8.5% 1671 г
Марганец, Mn 0.1891 мг 2 мг 9.5% 13.5% 1058 г
Медь, Cu 195.4 мкг 1000 мкг 19.5% 27.8% 512 г
Селен, Se 10.432 мкг 55 мкг 19% 27.1% 527 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Цинк, Zn 1.0106 мг 12 мг 8.4% 12% 1187 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».