| Печень куриная (Тушение) | 193 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Шампиньоны | 65 г |
| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14% | 594 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6943.4 мкг | 900 мкг | 771.5% | 640.8% | 13 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 56.5% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 127.13 мг | 500 мг | 25.4% | 21.1% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.7% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 25.7% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.575 мкг | 400 мкг | 36.9% | 30.6% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.622 мкг | 3 мкг | 320.7% | 266.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 11.5% | 724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.393 мг | 20 мг | 47% | 39% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.32 мг | 2500 мг | 16.7% | 13.9% | 599 г |
| Кальций, Ca | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3495 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1605 г |
| Натрий, Na | 401.95 мг | 1300 мг | 30.9% | 25.7% | 323 г |
| Сера, S | 131.04 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.9% | 763 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 19.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 592.29 мг | 2300 мг | 25.8% | 21.4% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.15 мг | 18 мг | 56.4% | 46.8% | 177 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.2% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 13.073 мкг | 10 мкг | 130.7% | 108.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 10.3% | 807 г |
| Медь, Cu | 268.08 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 22.3% | 373 г |
| Молибден, Mo | 37.821 мкг | 70 мкг | 54% | 44.9% | 185 г |
| Селен, Se | 31.653 мкг | 55 мкг | 57.6% | 47.8% | 174 г |
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 17.2% | 483 г |
| Цинк, Zn | 3.999 мг | 12 мг | 33.3% | 27.7% | 300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в сметане с грибами и картошкой составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».