Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Баклажаны (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 38.3% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 14.6% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 33% 1157 г
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 35.6% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 11.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 11.1% 3396 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 1.5% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 10.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 41% 935 г
Витамин В9, фолаты 16.711 мкг 400 мкг 4.2% 16.1% 2394 г
Витамин C, аскорбиновая 36.48 мг 90 мг 40.5% 155.2% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 10.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 5% 7485 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 6.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9625 мг 20 мг 4.8% 18.4% 2078 г
Макроэлементы
Калий, K 232.53 мг 2500 мг 9.3% 35.6% 1075 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 7.7% 5005 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 12.6% 3051 г
Натрий, Na 316.78 мг 1300 мг 24.4% 93.5% 410 г
Сера, S 26.04 мг 1000 мг 2.6% 10% 3840 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 16.5% 2353 г
Хлор, Cl 513.29 мг 2300 мг 22.3% 85.4% 448 г
Микроэлементы
Бор, B 111 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 12.6% 3061 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 4.6% 8021 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 127.6% 300 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 30.3% 1273 г
Медь, Cu 90.41 мкг 1000 мкг 9% 34.5% 1106 г
Молибден, Mo 5.428 мкг 70 мкг 7.8% 29.9% 1290 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 51402 г
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 23015 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 14.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 11.5% 3305 г

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».