| Огурец соленый | 146 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 246 г |
| Тушенная куринная грудка | 179 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 209 г |
| Кукуруза сахарная желтая, свежая | 146 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 9.6% | 1103 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 17.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 62.6 мг | 500 мг | 12.5% | 13.2% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 11.2% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.637 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 7.1% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.2% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.492 мкг | 50 мкг | 9% | 9.5% | 1113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7553 мг | 20 мг | 18.8% | 19.8% | 533 г |
| Ниацин | 2.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.4% | 851 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4063 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24793 г |
| Магний, Mg | 36.05 мг | 400 мг | 9% | 9.5% | 1110 г |
| Натрий, Na | 442.36 мг | 1300 мг | 34% | 35.8% | 294 г |
| Сера, S | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2207 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 14.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 348.42 мг | 2300 мг | 15.1% | 15.9% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 7.5% | 1402 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 48.2% | 218 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2541 г |
| Медь, Cu | 92.26 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.7% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 4.789 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.2% | 1462 г |
| Никель, Ni | 0.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.197 мкг | 55 мкг | 13.1% | 13.8% | 764 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29718 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 14.5% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.7106 мг | 12 мг | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».