Мой здоровый рацион

Калорийность Голубика. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.7% 3318 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 32.1% 800 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 10% 2592 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.5% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.8% 9000 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 2.6% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 6.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 4.6% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 56.9% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 23.8% 1071 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 35.1% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 5.1% 5000 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51 мг 2500 мг 2% 5.1% 4902 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6250 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 4.6% 5714 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 21667 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 2.6% 10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 11.3% 2250 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 19% 1361 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 8.5% 3030 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 55000 г
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 1.5% 17143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 9.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Голубика составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».