| Кабачок (Запекание) | 421 г |
| Баклажан (Припускание) | 242 г |
| Морковь (Запекание) | 242 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 610 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 243 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Чеснок, зелень (Припускание) | 9 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.6% | 639 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.8 мкг | 900 мкг | 38.3% | 33.1% | 261 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.873 мг | 5 мг | 37.5% | 32.4% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 43.46 мг | 500 мг | 8.7% | 7.5% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 10.6% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 10.9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.911 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 17.6% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0629 мг | 20 мг | 20.3% | 17.6% | 492 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.71 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.3% | 840 г |
| Кальций, Ca | 91.47 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.9% | 1093 г |
| Кремний, Si | 17.046 мг | 30 мг | 56.8% | 49.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 103.61 мг | 1300 мг | 8% | 6.9% | 1255 г |
| Сера, S | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4003 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Хлор, Cl | 129.13 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.8% | 1781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14.8% | 584 г |
| Литий, Li | 15.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1380 г |
| Медь, Cu | 107.91 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.3% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.703 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.3% | 1044 г |
| Никель, Ni | 3.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.701 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.9761 мг | 12 мг | 16.5% | 14.3% | 607 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из говядины, баклажан, кабачок составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».