| Печень куриная (Жарка котлеты) | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8% | 567 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 5% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4109.1 мкг | 900 мкг | 456.6% | 207.4% | 22 г |
| Ретинол | 4.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 22.5% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 126.17 мг | 500 мг | 25.2% | 11.4% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.677 мкг | 400 мкг | 25.9% | 11.8% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.54 мкг | 3 мкг | 218% | 99% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 2.5% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.266 мг | 15 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.128 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.8% | 1211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.51 мг | 20 мг | 32.6% | 14.8% | 307 г |
| Ниацин | 4.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 4% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 61.76 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.8% | 1619 г |
| Кремний, Si | 1.325 мг | 30 мг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1934 г |
| Натрий, Na | 279.51 мг | 1300 мг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Сера, S | 133.61 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.1% | 748 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 391.89 мг | 2300 мг | 17% | 7.7% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.165 мг | 18 мг | 39.8% | 18.1% | 251 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 7.859 мкг | 10 мкг | 78.6% | 35.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.3603 мг | 2 мг | 18% | 8.2% | 555 г |
| Медь, Cu | 201.93 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Молибден, Mo | 29.746 мкг | 70 мкг | 42.5% | 19.3% | 235 г |
| Никель, Ni | 0.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.871 мкг | 55 мкг | 48.9% | 22.2% | 205 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18859 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Цинк, Zn | 3.0658 мг | 12 мг | 25.5% | 11.6% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные блины составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».