| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 230 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Мед пчелиный | 80 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 25 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.9% | 1134 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.7% | 903 г |
| Углеводы | 53.7 г | 219 г | 24.5% | 8.2% | 408 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7784 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.267 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 29.28 мг | 500 мг | 5.9% | 2% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.529 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.757 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.817 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7511 мг | 20 мг | 8.8% | 2.9% | 1142 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.8% | 1863 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Кремний, Si | 2.921 мг | 30 мг | 9.7% | 3.2% | 1027 г |
| Магний, Mg | 39.13 мг | 400 мг | 9.8% | 3.3% | 1022 г |
| Натрий, Na | 221.56 мг | 1300 мг | 17% | 5.7% | 587 г |
| Сера, S | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2691 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 5% | 667 г |
| Хлор, Cl | 38.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 6048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 2.2% | 1514 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.5% | 748 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6333 мг | 2 мг | 31.7% | 10.6% | 316 г |
| Медь, Cu | 121.95 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.1% | 820 г |
| Молибден, Mo | 7.042 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.4% | 994 г |
| Никель, Ni | 1.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.311 мкг | 55 мкг | 6% | 2% | 1661 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11947 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.2% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.7951 мг | 12 мг | 6.6% | 2.2% | 1509 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Полбяное печенье с тыквенными семечками составляет 299 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».