Мой здоровый рацион

Рецепт салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат весенний

Огурец, парниковый 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Редис 70 г
Капуста пекинская 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Чеснок луковица 30 г
Масло льняное 10 г
Уксус яблочный 15 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Соль столовая 10 г
Морковь, красная 50 г
Кефир 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.6% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.4% 3500 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.7% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.9% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 47.2% 538 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 54.3% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 8.6% 2903 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 5.6% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 12.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 22.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 22.486 мкг 400 мкг 5.6% 14.2% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 4.3% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 67.8% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 5.8% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 4.3% 6053 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 40.6% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.7266 мг 20 мг 3.6% 9.1% 2753 г
Макроэлементы
Калий, K 212.54 мг 2500 мг 8.5% 21.6% 1176 г
Кальций, Ca 49.73 мг 1000 мг 5% 12.7% 2011 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 11.2% 2291 г
Натрий, Na 518.74 мг 1300 мг 39.9% 101.3% 251 г
Сера, S 6.66 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 15015 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 13.7% 1839 г
Хлор, Cl 38.13 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 6032 г
Микроэлементы
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 23.28 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 8.6% 2936 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 5.8% 4386 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 54.1% 469 г
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 24.6% 1028 г
Медь, Cu 86.71 мкг 1000 мкг 8.7% 22.1% 1153 г
Молибден, Mo 3.836 мкг 70 мкг 5.5% 14% 1825 г
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 5.1% 4991 г
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26774 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 17.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 6.3% 3962 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат весенний составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».