| Огурец грунтовый | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 64 г |
| Редис | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.9% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 51.6% | 908 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 55.9% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 6.1% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 19.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 22.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.951 мкг | 400 мкг | 3% | 14.1% | 3347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.49 мг | 90 мг | 30.5% | 143.2% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 12.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.6% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 311.3% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4867 мг | 20 мг | 2.4% | 11.3% | 4109 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.86 мг | 2500 мг | 10.7% | 50.2% | 937 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 19.2% | 2415 г |
| Кремний, Si | 28.03 мг | 30 мг | 93.4% | 438.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 21.6% | 2159 г |
| Натрий, Na | 199.03 мг | 1300 мг | 15.3% | 71.8% | 653 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.2% | 9025 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 23% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 343.98 мг | 2300 мг | 15% | 70.4% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 24.4% | 1907 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 14.6% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 3.92 мкг | 10 мкг | 39.2% | 184% | 255 г |
| Литий, Li | 19.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 36.6% | 1285 г |
| Медь, Cu | 126.18 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 59.2% | 793 г |
| Молибден, Mo | 10.433 мкг | 70 мкг | 14.9% | 70% | 671 г |
| Никель, Ni | 10.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.8% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 4.2% | 11587 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 71.4% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.2443 мг | 12 мг | 2% | 9.4% | 4912 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».