| Фасоль, зерно | 437 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 144 г |
| Чеснок | 16 г |
| Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая | 489 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 680 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
Фасоль отварить, овощи и колбаски пассеровать, смешать с фасолью и тушить до готовности. Добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.1% | 1188 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.9% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 13.7% | 613 г |
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 15.6% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 1.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 673.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 16.8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 19.52 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 6.1% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 11% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.875 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.4% | 1916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.64 мг | 90 мг | 21.8% | 18.3% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0649 мг | 20 мг | 10.3% | 8.7% | 969 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.85 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2202 г |
| Кремний, Si | 18.655 мг | 30 мг | 62.2% | 52.3% | 161 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1497 г |
| Натрий, Na | 533.58 мг | 1300 мг | 41% | 34.5% | 244 г |
| Сера, S | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3048 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 12.1% | 695 г |
| Хлор, Cl | 529.06 мг | 2300 мг | 23% | 19.3% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1195 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 32.5% | 258 г |
| Литий, Li | 5.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 12.4% | 681 г |
| Медь, Cu | 142.91 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12% | 700 г |
| Молибден, Mo | 9.606 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.5% | 729 г |
| Никель, Ni | 30.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.057 мкг | 55 мкг | 12.8% | 10.8% | 779 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11713 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.0817 мг | 12 мг | 9% | 7.6% | 1109 г |
| Цирконий, Zr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из фасоли и копченых колбасок составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».