| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 500 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец чили, серрано | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.1% | 1436 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 14.2% | 1107 г |
| альфа Каротин | 0.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 15.5% | 1016 г |
| бета Криптоксантин | 0.585 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 6.2% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.626 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.1% | 3168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 26.6% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.026 мг | 15 мг | 13.5% | 21.4% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.701 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7133 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 8.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6978 мг | 20 мг | 3.5% | 5.5% | 2866 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 16% | 988 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5051 г |
| Кремний, Si | 17.465 мг | 30 мг | 58.2% | 92.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 172.67 мг | 1300 мг | 13.3% | 21% | 753 г |
| Сера, S | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11587 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 4% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 288.94 мг | 2300 мг | 12.6% | 19.9% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.661 мкг | 10 мкг | 36.6% | 57.9% | 273 г |
| Литий, Li | 19.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 11.9% | 1329 г |
| Медь, Cu | 82.57 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.1% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 5.799 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.1% | 1207 г |
| Никель, Ni | 7.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.692 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7948 г |
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34934 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 13.3% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 3.5% | 4515 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тещин язык из кабачков составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».