| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 11.1% | 1152 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2547.5 мкг | 900 мкг | 283.1% | 362.5% | 35 г |
| Ретинол | 2.546 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 15.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.584 мг | 1.8 мг | 32.4% | 41.5% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 62.04 мг | 500 мг | 12.4% | 15.9% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 27.5% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.394 мкг | 400 мкг | 18.3% | 23.4% | 545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.753 мкг | 3 мкг | 158.4% | 202.8% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 11.7% | 1102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4599 мг | 20 мг | 22.3% | 28.6% | 448 г |
| Ниацин | 3.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.19 мг | 2500 мг | 16% | 20.5% | 623 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7949 г |
| Кремний, Si | 28.67 мг | 30 мг | 95.6% | 122.4% | 105 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 6.3% | 2062 г |
| Натрий, Na | 203.84 мг | 1300 мг | 15.7% | 20.1% | 638 г |
| Сера, S | 77.89 мг | 1000 мг | 7.8% | 10% | 1284 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 16.1% | 797 г |
| Хлор, Cl | 307.39 мг | 2300 мг | 13.4% | 17.2% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.282 мг | 18 мг | 29.3% | 37.5% | 341 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 7.236 мкг | 10 мкг | 72.4% | 92.7% | 138 г |
| Литий, Li | 44.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 12.2% | 1052 г |
| Медь, Cu | 192.32 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 24.6% | 520 г |
| Молибден, Mo | 22.087 мкг | 70 мкг | 31.6% | 40.5% | 317 г |
| Никель, Ni | 2.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.808 мкг | 55 мкг | 28.7% | 36.7% | 348 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9963 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 21.3% | 602 г |
| Цинк, Zn | 2.1014 мг | 12 мг | 17.5% | 22.4% | 571 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с печенью составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».