Мой здоровый рацион

Рецепт Лингвини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лингвини

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
Колбаса вареная, докторская 45 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лингвини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.5% 521 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.3% 533 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.4% 1296 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.3% 833 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 56.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.1% 1084 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.967 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 4.6% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6329 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6325 мг 20 мг 13.2% 5.8% 760 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.02 мг 2500 мг 4.6% 2% 2174 г
Кальций, Ca 316.8 мг 1000 мг 31.7% 14% 316 г
Магний, Mg 47.06 мг 400 мг 11.8% 5.2% 850 г
Натрий, Na 417.98 мг 1300 мг 32.2% 14.2% 311 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5731 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 15.5% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 3.7% 1212 г
Марганец, Mn 0.8058 мг 2 мг 40.3% 17.8% 248 г
Медь, Cu 144.61 мкг 1000 мкг 14.5% 6.4% 692 г
Селен, Se 27.795 мкг 55 мкг 50.5% 22.3% 198 г
Цинк, Zn 1.5205 мг 12 мг 12.7% 5.6% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 3.654 г ~
Пролин 1.545 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.82 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.537 г min 16.8 г 21.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лингвини составляет 226,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».