| Картофель | 300 г |
| Брокколи | 67 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 911 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический (Сырье и приправы) | 20 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 29.9% | 800 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 36.1% | 662 г |
| альфа Каротин | 0.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 39.5% | 608 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 6.5% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 11% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 19.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.469 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11% | 2166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 52.4% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 16.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8433 мг | 20 мг | 4.2% | 10% | 2372 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 23% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 7.2% | 3331 г |
| Кремний, Si | 12.074 мг | 30 мг | 40.2% | 96.2% | 248 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2216 г |
| Натрий, Na | 48.81 мг | 1300 мг | 3.8% | 9.1% | 2663 г |
| Сера, S | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 10% | 2401 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 16% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 25.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 12% | 1993 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 80.6% | 297 г |
| Литий, Li | 12.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 23.7% | 1008 г |
| Медь, Cu | 79.27 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 18.9% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 2.57 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.9% | 2724 г |
| Никель, Ni | 2.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10417 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15898 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 13.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.5593 мг | 12 мг | 4.7% | 11.2% | 2146 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».