| Вешенки | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 100 г |
| Organic cooking cream | 200 г |
| Вода | 550 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.2% | 2815 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.1% | 952 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 5.7% | 3067 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 27.6% | 624 г |
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 30.4% | 569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 24.5% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 36.22 мг | 500 мг | 7.2% | 12.4% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 32.8% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.622 мкг | 400 мкг | 7.2% | 12.4% | 1398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 2.1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 7.8% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 8.007 мкг | 50 мкг | 16% | 27.6% | 624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6757 мг | 20 мг | 18.4% | 31.8% | 544 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.66 мг | 2500 мг | 13.1% | 22.6% | 763 г |
| Кальций, Ca | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12225 г |
| Кремний, Si | 2.314 мг | 30 мг | 7.7% | 13.3% | 1296 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 7.4% | 2342 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8655 г |
| Сера, S | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16779 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 20.4% | 847 г |
| Хлор, Cl | 19.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 10.2% | 1689 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 9.2% | 1901 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 10% | 1723 г |
| Медь, Cu | 187.02 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 32.3% | 535 г |
| Молибден, Mo | 10.861 мкг | 70 мкг | 15.5% | 26.8% | 645 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.943 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6% | 2831 г |
| Стронций, Sr | 36.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.8% | 6384 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 32.6% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 9.3% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ |
Энергетическая ценность Ciuperci paleolotus составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».