| Тесто для пельменей | 80 г |
| Куриная грудка (филе) | 30 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 30 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Вода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.7% | 673 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.8% | 1514 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3872 г |
| Органические кислоты | 26.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.759 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.162 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0682 мг | 20 мг | 20.3% | 11.8% | 492 г |
| Ниацин | 3.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.88 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4456 г |
| Кремний, Si | 1.712 мг | 30 мг | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1601 г |
| Натрий, Na | 478.32 мг | 1300 мг | 36.8% | 21.4% | 272 г |
| Сера, S | 70.13 мг | 1000 мг | 7% | 4.1% | 1426 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 6.8% | 865 г |
| Хлор, Cl | 1153.62 мг | 2300 мг | 50.2% | 29.3% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1760 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 5.265 мкг | 10 мкг | 52.7% | 30.7% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 6.3% | 926 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.975 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.1% | 2785 г |
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.31 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6032 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 8.2% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.9396 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с курицей марьино составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».