| Бедро куриное безкостное без кожи | 851 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Специи для курицы и индейки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.3 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 9.8% | 319 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 14% | 224 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 0.9% | 3619 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 4.8% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 75.03 мг | 500 мг | 15% | 4.7% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 9.9% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.599 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 9% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 3% | 1064 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.778 мг | 20 мг | 38.9% | 12.2% | 257 г |
| Бетаин | 14.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.76 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.3% | 738 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8613 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 2.5% | 1238 г |
| Натрий, Na | 323.97 мг | 1300 мг | 24.9% | 7.8% | 401 г |
| Сера, S | 0.89 мг | 1000 мг | 0.1% | 112360 г | |
| Фосфор, P | 259.4 мг | 800 мг | 32.4% | 10.2% | 308 г |
| Хлор, Cl | 294.52 мг | 2300 мг | 12.8% | 4% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1568 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Медь, Cu | 88.12 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.8% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 0.543 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12891 г |
| Селен, Se | 32.053 мкг | 55 мкг | 58.3% | 18.3% | 172 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2144 мг | 12 мг | 18.5% | 5.8% | 542 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.344 г | ~ | |||
| Лизин | 2.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 1.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Глицин | 1.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.508 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 1.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | min 16.8 г | 16.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.03 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриного бедра жареное составляет 318,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».